Rinderzunge
tiefgefroren
14,40-19,20 €
12,00 €/kg
1200 - 1600g
Ein zartes, aromatisches Stück aus der Zunge des Rindes.
Sie eignet sich hervorragend zum Schmoren oder Pökeln.
Nach längerer Garzeit wird sie besonders weich und kann in Scheiben geschnitten als Delikatesse serviert werden – oft mit einer Sauce oder als Bestandteil von Eintöpfen.