Rinder-Beinscheibe
gekühlt
16,00-19,20 €
16,00 €/kg
1000 - 1200g
Die Querschnitte von Rinderbeinen, die sowohl Fleisch als auch Mark enthalten.
Sie eignen sich hervorragend für Eintöpfe und Brühen, da das Mark beim Kochen eine besonders aromatische, gelartige Brühe bildet.
Ideal für Suppen oder Saucen, die durch das langsame Garen intensiven Geschmack entwickeln.